全麦白啤的制作过程
青岛节日礼品批发的小编告诉你全麦白啤的制作过程
2015年07月26日，具有112年悠久历史的青岛啤酒百年民族企业正式推出一款名为“全麦白啤”的新品。
“全麦白啤”是一款源于欧洲贵族的私家珍藏，100％全麦芽配方，采用源自德国皇室专属酵母，以“上面发酵法”古法精酿而成。青岛啤酒“全麦白啤”的适时推出，不仅填补了白啤品类上的空白，更将有效满足哈市高端细分市场的需求，为龙江消费者带来更多元化的高品质味蕾享受。
为了完美复制“全麦白啤”的贵族气质，青岛啤酒的酿酒师们煞费苦心：“我们酿造白啤使用的小麦都是量身定制的，从选种、种植土壤、温度、光照到降水，采用严格的种植标准，精诚锤炼出富含特定蛋白含量、特定溶解度浅色小麦，来保证青岛啤酒全麦白啤的纯正口感。”
全麦白啤因为制作工艺的繁复，很难进行大规模的工业化生产，所以严格控制产量，滴滴精粹难以复制。
特殊的酿造工艺使全麦白啤适度保留了酵母菌种，最大限度地保留了酵母的营养物质，酒液内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及人体所需的部分微量元素，适量饮用，有益于身体健康。
